茶割
酒10種を茶10種で割ってたのしむ100種のお茶割り。
鳥肉10部位を10の味付けでたのしむ100種の唐揚げ。
2016年9月に学芸大学で創業。
2019年3月に目黒・権之助坂へ2号店。
唐揚げではなく100種のフライドチキンを引っさげ、2019年12月に代官山へ3号店を開店。
お茶割りを日本発のワールド・スタンダードに！
公式サイト http://chawari.tokyo
OND
温度を変える。食体験が変わる。
温度を変えることで食材を再構築し、 料理に新たな光を当てる。
単なる低温調理の域を超え、 これまでにない一皿を追求するイノベーティブフュージョン。 それが、OND(オンド)です。
茶割をはじめ、数々の驚きを生み出してきたシェフが 目の前で調理する感動の数々を、どうぞお楽しみください。
会社概要
株式会社サンメレ｜Sang-mêlé Co,Ltd.
本店所在地 〒167-0032 東京都杉並区天沼1-28-21
事業内容 レストラン・居酒屋展開による飲食事業
設立 2013年12月17日
資本金 600万円
従業員数 35名（2020年1月末現在）
取締役 代表取締役：多治見智高
取引銀行 三菱UFJ銀行 / 徳島銀行 / りそな銀行